GILANGNEWS.COM - Pelaku Usaha Pekanbaru Riau (PUPR) terus mendorong lahirnya wirausaha baru di Kota Bertuah.
Mengusung visi menuju 1 juta pelaku usaha, PUPR menggelar pelatihan tata boga yang berlangsung di Gedung Dekranasda Kota Pekanbaru, Kamis (25/9/2025).
Pelatihan ini menghadirkan chef muda berbakat, Riyan Wilmar, dan dipimpin langsung oleh Ketua Umum sekaligus Founder PUPR, Handoko, S.Pd.I.
Sejumlah sponsor ikut memberi dukungan, mulai dari Tepung Beras Sania, Chetham, Livi, Cheftmate Chocolate, hingga Olympic.
Handoko menyebut kegiatan ini bukan sekadar ajang belajar memasak, tetapi juga menjadi pintu masuk bagi masyarakat untuk bertransformasi menjadi pelaku usaha mandiri.
"Kami mengangkat tema ‘Menuju 1 Juta Pelaku Usaha’ karena yakin, dengan pembekalan yang tepat, masyarakat bisa beralih dari konsumen menjadi produsen. Pelatihan ini bukan hanya soal keterampilan memasak, tapi juga tentang membuka peluang usaha baru yang bernilai ekonomi," ujar Handoko.
Ia menambahkan, kolaborasi dengan berbagai pihak menjadi kunci penguatan UMKM di Pekanbaru.
"Kami berkomitmen melahirkan wirausaha baru. Harapannya semakin banyak masyarakat yang bisa berdikari lewat usaha mandiri, sehingga perekonomian Pekanbaru lebih maju dan berdaya saing," tegasnya.
Pelatihan ini nantinya bakal diikuti puluhan peserta dari berbagai kalangan, mulai dari pelaku UMKM hingga masyarakat umum yang ingin merintis usaha.
Selain praktik memasak, peserta juga mendapatkan materi tentang strategi pemasaran produk kuliner, agar mampu bersaing di pasar lokal maupun digital.
Sebagai informasi, PUPR berada di bawah naungan Dewan Pembina H. Agung Nugroho, yang juga Wali Kota Pekanbaru.